アイリスオーヤマ リクック熱風オーブンでヘルシーなメンチカツを時短で作る

アイリスオーヤマ リクック熱風オーブンとは?

油を使わずに揚げ物が作れると話題になったアイリスオーヤマの熱風オーブン!我が家では二年程前に購入してまだまだ現役に毎日稼働しています。

熱風オーブン?初めて聞く人いるかもしれないの簡単に説明すると、オーブン内で高温の熱風を循環させて揚げ物を調理することができます。

唐揚げ、ロースカツ、メンチカツなど油を使わないといけない料理も熱風オーブンを使えば簡単に作ることができるのです。

熱風オーブンのメリット
  • 油を使わないからヘルシーで後片付けが楽!
  • 熱風オーブンに任せておけば、その分他の料理に時間が作れる
  • トースター4枚焼き、リクック機能も使える
参考 ノンフライ熱風オーブンアイリスオーヤマ公式サイト

油分はなんと89%カットするという熱風オーブン(公式サイト情報)二年間使った感想は?やっぱり油をカットすることで美味しさも若干落ちると言った感じです。ですがメンチカツだけは熱風オーブンで作ると美味しいんです。何でかわからないけど・・・

ということで「メンチカツ☆キャベツ豚肉でジューシー」を参考に熱風オーブンでメンチカツを作ってみました。

参考 メンチカツ☆キャベツ豚肉でジューシークックパッド

アイリスオーヤマの熱風オーブンで油を使わずにメンチカツを作ってみました

キャベツと玉ねぎをみじん切りチョッパーで少し大きめのみじん切りにします。

このみじん切りチョッパーを使い始めてから、包丁でみじん切りをしていたのがバカらしく思えてきます。野菜でもゆで卵でもチョッパーを引っ張る回数によって野菜の細かさを調節できます。

細かくみじん切りにするとこんな感じになります。

包丁で切るより何倍も上手く切れるし効率もいいです。

みじん切りをした野菜に調味料とひき肉を入れます。

少しひき肉の量が多すぎました。これこそ男メシ!細かいことは気にしない!

次に混ぜます。ガッツリと力の限りに混ぜましょう~

いったい何人分作る料理なのか?そんなことも気にしない・・・

衣とパン粉でメンチカツを握りこぶし小ぐらいで作ります。小さいメンチカツを作った方が熱風オーブンの調理時間も短くなります。でもそこまで気にしない~
全体に付属のボトルスプレーで油を霧状にかけます。
そして熱風オーブンのオーブン機能で200度、約14分ぐらいでスタートします。

始め9分でスタートさせたら、まだ火の通りが浅かったです。そして他事をやりながら待つこと14分後、メンチカツのできあがりです。

若干、焦げついているくらいがベストです。一度に9個の完成です。中を切ってみました。

上手く揚げたメンチカツができました。

食べてみるとキャベツのシャキシャキ感を感じて油で揚げたのか、熱風だけで揚げたのかわからないくらい。たぶん油でメンチカツを作った方が美味しいに決まっているけど、子供たちは熱風オーブンのメンチカツでも大好物になっているのも事実です。

アイリスオーヤマの熱風オーブンのデメリットは?

健康に良くて料理の時間短縮になる・・・いいことばかりのアイリスオーヤマの熱風オーブン

ですが2年間使った熱風オーブンのデメリットもあります。

  1. 音が大きい
  2. 熱風オーブン本体からの凄まじい熱さ!
  3. リクック機能は正直いらない

アイリスオーヤマの熱風オーブンは音が大きい。人それぞれ感じかたの違いがあると思うけど、熱風オーブン稼働中はテレビの音量を上げなくては聞き取りずらい・・・

しかも料理は出来上がっているけど、その後3分から5分間がぐらい完全停止まで音の大きさが継続する。揚げ物はしかたないけど、トーストを焼くだけでも一度稼働させて、止めても完全に停止するまで数分間、音が持続する!

熱風オーブン本体から熱量が半端ない!揚げ物を200度近くで焼き上げるのだから、熱量はしかたないけど、稼働中は周りに食料品や物を置けない!当然、熱風オーブン本体近くには隙間を作る必要があります。狭い調理スペースのキッチンには置けないということ!

リクック機能は購入2年間で使ったのはわずか2・3回程、リクック機能は使う人は多様するけど、私は使ったことは数回です。その理由はめんどくさいからです。主に使う用途はスーパーで買った総菜をリクック機能で脂をカットして食べると言った機能。

そもそも総菜を買ってくる理由は手間を省きたいから~食べる前に何分も使ってリクック機能を使うのが手間がかかる。受け皿も洗わないといけない。総菜を買うくらいなら自炊で作るから総菜をあまり買わないのもリクック機能をいらない理由。

でも使ってる人は、このリクック機能をフルに活用していることだと思います。

まとめ

今回はアイリスオーヤマの熱風オーブンでメンチカツを作ってみました~2年前に熱風オーブを買った理由はトーストを4枚同時に5分間で焼ける機能があるという理由で熱風オーブを買いました。

トーストを2枚づつ焼くのと4枚焼くのでは朝の忙しい時間にはだいぶ変化があります。普段はトーストメインで使って、一ヶ月に3・4回は熱風オーブンで調理すると言った感じ使っています。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です